Περιγραφή

Τεχνικές παράμετροι

Τι είναι η Σαρδέλα Ολόκληρη Στρογγυλή;

Η κατεψυγμένη σαρδέλα αναφέρεται σε σαρδέλες που έχουν καθαριστεί, υποστεί επεξεργασία και καταψύξει λίγο μετά την σύλληψη. Οι σαρδέλες είναι μικρά, λιπαρά ψάρια που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Οι κατεψυγμένες σαρδέλες μπορούν να βρεθούν σε διάφορες μορφές, όπως ολόκληρες σαρδέλες, φιλέτα ή ακόμα και ως προμαγειρεμένες ή μαριναρισμένες επιλογές. Οι κατεψυγμένες σαρδέλες προσφέρουν άνεση και διαθεσιμότητα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, επιτρέποντας στους καταναλωτές να απολαμβάνουν αυτό το θρεπτικό ψάρι ακόμα και όταν δεν είναι στην εποχή του.

Πληροφορίες

Όνομα προϊόντος:sΣαρδέλα ολόκληρος γύρος

Όνομα προϊόντος	Κατεψυγμένες σαρδέλες Μαρόκο
Επιστημονική ονομασία	Sardinops melanostictus
Τρόπος κατάψυξης	A. BQF (Αποκλεισμός Quick Frozen) B. IQF (Ατομικά Γρήγορη Κατάψυξη)
Αλιευτική Ζώνη	FAO 04
Πιάστε τρόπο	Α. Τράτα Β. Ελαφρύ γρι-γρι
Περιοχή κατάψυξης	A. Sea/Board Frozen Β. Land Frozen
Τύποι	Α. Για ψάρεμα/Δόλωμα-Βαθμός Α Β. Για Πώληση Αγοράς-Βαθμός Α/Β Γ. Για κονσερβοποίηση-Βαθμός Γ
Μέγεθος	Α. 18-22CM,22-25CM,23-25CM,25-33CM B. 100-130G,130-160G,150-200G,200-300G,300-500G Γ. 8-10,6-8,4-6,3-5,2-3 PCS/KG
ΒΔ/Τζάμια	100%ΒΔ,95%ΒΔ,90%ΒΔ.
Πακέτο	BQF Bulk 10KGS/CTN,20KGS/CTN
Προέλευση	Επαρχία Φουτζιάν, Κίνα (λιμάνι Xiamen)
ΜΟΚ	1x40'FCL, Φόρτωση με 28 τόνους
Χρόνος Παράδοσης	Εντός 20 ημερών από την παραλαβή της πληρωμής
Όροι πληρωμής	Α. ΤΤ B. L/C εν όψει
Αποστολή DOCS	1. Εμπορικό Τιμολόγιο 2. Λίστα συσκευασίας 3. Πιστοποιητικό καταγωγής 4. Πιστοποιητικό Υγείας 5. Φόρτωση 6. Έντυπο Α/Έντυπο Ε 7. Άλλα έγγραφα είναι σύμφωνα με την απαίτηση του πελάτη
Κύριες Αγορές	Νοτιοανατολική Ασία, Μέση Ανατολή, αφρικανικές χώρες.

Τα οφέλη της παγωμένης σαρδέλας ολόκληρου

1. Διατροφική Αξία

Οι σαρδέλες είναι εξαιρετικά θρεπτικές και η κατάψυξή τους βοηθά στη διατήρηση του θρεπτικού τους περιεχομένου. Αποτελούν εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, πρωτεϊνών, βιταμινών (όπως βιταμίνη D και B12) και μετάλλων (όπως ασβέστιο και σελήνιο). Αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, τη λειτουργία του εγκεφάλου, την υγεία των οστών και τη συνολική ευεξία.

2. Ευκολία και διαθεσιμότητα

Οι κατεψυγμένες σαρδέλες είναι διαθέσιμες όλο το χρόνο, ανεξάρτητα από την περίοδο ψαρέματος. Αυτό επιτρέπει στους καταναλωτές να απολαμβάνουν σαρδέλες όποτε θέλουν, χωρίς να περιορίζονται από την εποχική διαθεσιμότητα. Μπορούν εύκολα να αποθηκευτούν στην κατάψυξη και να χρησιμοποιηθούν όπως απαιτείται.

3. Εκτεταμένη διάρκεια ζωής

Η κατάψυξη της σαρδέλας συμβάλλει στην επέκταση της διάρκειας ζωής τους σε σύγκριση με τις φρέσκες σαρδέλες. Όταν αποθηκεύονται σωστά, οι κατεψυγμένες σαρδέλες μπορούν να διατηρήσουν την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιτρέποντας στους καταναλωτές να τις αποθηκεύουν και να τις χρησιμοποιούν με την πάροδο του χρόνου.

4. Ευελιξία στη Μαγειρική

Οι κατεψυγμένες σαρδέλες μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους, όπως ψήσιμο στη σχάρα, ψήσιμο, ψήσιμο ή ακόμα και τηγάνισμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα ευρύ φάσμα συνταγών, όπως σαλάτες, πιάτα ζυμαρικών, μαγειρευτά, σάντουιτς και άλλα. Η ευκολία να έχετε κατεψυγμένες σαρδέλες στο χέρι σας ανοίγει δυνατότητες για την ενσωμάτωσή τους σε διαφορετικές γαστρονομικές δημιουργίες.

5. Προσιτότητα

Οι κατεψυγμένες σαρδέλες τείνουν να είναι πιο προσιτές από τις φρέσκες, γεγονός που τις καθιστά μια οικονομική επιλογή για να απολαύσετε τα θρεπτικά οφέλη της σαρδέλας.

Διατροφικά Οφέλη Ολόκληρης Σαρδέλας

Οι σαρδέλες είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, βιταμίνης D και διαφόρων άλλων βασικών θρεπτικών συστατικών. Ακολουθεί μια πιο προσεκτική ματιά στα διατροφικά οφέλη της σαρδέλας:

Υψηλή σε Πρωτεΐνη

Οι σαρδέλες είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, καθώς περιέχουν περίπου 23 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια ψαριού. Αυτό τα καθιστά μια εξαιρετική επιλογή φαγητού για άτομα που θέλουν να χτίσουν μυς και να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος.

Πλούσιο σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Οι σαρδέλες είναι μία από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς και εγκεφάλου. Αυτά τα λιπαρά οξέα έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών.

Γεμάτο με βιταμίνη D

Οι σαρδέλες είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D, η οποία είναι σημαντική για τη διατήρηση γερών οστών και ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Η τακτική κατανάλωση σαρδέλας μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε αυτή την απαραίτητη βιταμίνη.

Άλλα θρεπτικά συστατικά

Οι σαρδέλες είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης Β12, σεληνίου, φωσφόρου και ασβεστίου, τα οποία είναι όλα σημαντικά για τη διατήρηση της καλής υγείας.

Η επεξεργασία της σαρδέλας μας Ολόκληρη Στρογγυλή Ροή

Άφιξη στην εγκατάσταση επεξεργασίας:Οι σαρδέλες παραδίδονται στην εγκατάσταση επεξεργασίας σε πάγο, είτε σε ψυγείο είτε προκαταψυγμένες στη θάλασσα. Κατά την άφιξη, το προσωπικό εξετάζει και αξιολογεί προσεκτικά την κατάσταση κάθε ψαριού, διασφαλίζοντας την ποιότητά τους.

Παρακολούθηση και ρύθμιση θερμοκρασίας:Το προσωπικό παρακολουθεί στενά την κατάσταση της σαρδέλας, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία για να διατηρεί τη βέλτιστη ποιότητα. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της θρεπτικής αξίας και της φρεσκάδας του ψαριού. Επίσης συλλέγονται δείγματα για χημική ανάλυση.

Καλό πλύσιμο:Στη συνέχεια, οι προετοιμασμένες σαρδέλες τοποθετούνται σε μεταφορική ταινία και πλένονται καλά. Αυτό το βήμα βοηθά στην απομάκρυνση τυχόν ακαθαρσιών ή ρύπων, διασφαλίζοντας την καθαρότητα του τελικού προϊόντος.

Συσκευασία και κατάψυξη:Οι κατεψυγμένες σαρδέλες συσκευάζονται σε αεροστεγή συσκευασία, η οποία βοηθά στη διατήρηση της ποιότητάς τους κατά την αποθήκευση. Συνήθως αποθηκεύονται σε θερμοκρασία -26 βαθμών Κελσίου, επιτρέποντάς τους να διατηρούνται κατεψυγμένα για έως και 6 μήνες.

Ποικιλίες φρέσκιας κατεψυγμένης σαρδέλας:Οι φρέσκες κατεψυγμένες σαρδέλες διατίθενται σε διάφορες μορφές, όπως ολόκληρα, στρογγυλά ψάρια, φιλέτα με δέρμα και κόκαλα και φιλέτα χωρίς κόκαλα. Αυτές οι σαρδέλες πρέπει να είναι σκληρές, υποδεικνύοντας την παγωμένη τους κατάσταση και δεν πρέπει να δείχνουν σημάδια απόψυξης στο παρελθόν. Οι υψηλής ποιότητας σαρδέλες με λεπτή οστική δομή απαιτούν προσεκτικό χειρισμό για την αποφυγή ζημιών.

Διασφάλιση ποιότητας:Η εγκατάσταση επεξεργασίας διασφαλίζει ότι οι σαρδέλες είναι υψηλής ποιότητας επιλέγοντας και χειρίζοντάς τις προσεκτικά. Αυτό περιλαμβάνει τη διατήρηση του σωστού ελέγχου θερμοκρασίας, τη διενέργεια τακτικών επιθεωρήσεων και την τήρηση αυστηρών πρακτικών υγιεινής για την αποφυγή εγκαυμάτων κατάψυξης ή άλλων προβλημάτων ποιότητας.

Επικοινωνήστε τώρα

Φωτογραφίες για ψάρεμα

12-1 -

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Τρώτε ολόκληρη τη σαρδέλα στο κουτάκι;

Α: Μπορείτε να τα φάτε απευθείας από την κονσέρβα, να τα προσθέσετε με κρεμμύδια ή πιπεριές ή να προσθέσετε καρυκεύματα όπως μουστάρδα, μαγιονέζα ή καυτερή σάλτσα. Συνήθως, τα κεφάλια έχουν αφαιρεθεί, αλλά θα τρώτε το δέρμα και τα κόκαλα. Στην πραγματικότητα, εκεί κρύβονται ορισμένα οφέλη για την υγεία.

Ε: Η σαρδέλα είναι στρογγυλό ψάρι;

Α: Η σαρδέλα (Sardinella aurita) έχει υποκυλινδρικό επίμηκες σώμα, πλαγίως πεπλατυσμένη και με στρογγυλεμένη κοιλιά (Εικ. 1). Το μήκος της σαρδέλας είναι γενικά 12-15cm κατά την ωρίμανση, αλλά μπορεί να φτάσει τα 28 cm σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι ένα από τα μεγαλύτερα είδη σαρδέλας και μπορεί να ζυγίζει σχεδόν 230 g.

Ε: Οι ολόκληρες σαρδέλες έχουν εκσπλαχνιστεί;

Α: Συνήθως, μπορείτε να περιμένετε ότι οι κονσερβοποιημένες σαρδέλες θα αφαιρεθούν και θα αφαιρεθούν τα άλατα και συχνά αφαιρούνται επίσης τα κεφάλια και τα βράγχια. Αλλά αν δεν αγοράσετε ένα κουτί με ειδική σήμανση χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα, οι σαρδέλες σε κονσέρβα γενικά θα εξακολουθούν να περιέχουν και τα δύο.

Ε: Η σαρδέλα είναι καλό ψάρι για κατανάλωση;

Α: "Είναι μια υπέροχη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, αλιεύονται στη φύση και είναι φθηνά." Οι σαρδέλες παρέχουν 2 γραμμάρια ωμέγα για την καρδιά-3 ανά μερίδα 3 ουγκιών, που είναι ένα από τα υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 και τα χαμηλότερα επίπεδα υδραργύρου από οποιοδήποτε άλλο ψάρι.

Ε: Πρέπει να στραγγίσετε το λάδι από τις σαρδέλες;

Α: Υπάρχουν διαφορετικές συμβουλές για διαφορετικές ομάδες – αλλά αυτό ισχύει για όλους. Ο καλύτερος τρόπος για να φάτε σαρδέλες σε κονσέρβα; Οι κονσέρβες σαρδέλες πολτοποιημένες σε φρυγανιές με μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένα βότανα είναι ασφαλές. Στραγγίζουμε αν είναι σαρδέλες σε ελαιόλαδο ή με την ντομάτα και άλλες σάλτσες.

Ε: Τι είναι το μαύρο υλικό στις σαρδέλες;

Α: Η μαύρη κηλίδα μέσα στο κουτί δεν είναι σκουριά. Σχεδόν σε όλες τις περιπτώσεις, η μαύρη χρώση είναι συνέπεια της απολέπισης πρωτεΐνης που προκύπτει από την άμεση επαφή του ψαριού με το εσωτερικό του κουτιού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, το οποίο μπορεί να ζεματιστεί στο μέταλλο.

Ε: Είναι καλύτερες για εσάς οι σαρδέλες από τον τόνο;

Α: Λαμβάνοντας υπόψη την υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα χαμηλότερα επίπεδα υδραργύρου και τη μεγαλύτερη συμβολή στην υγεία των οστών και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού, οι σαρδέλες μπορεί απλώς να ξεπεράσουν τον τόνο ως την πιο υγιεινή επιλογή. Ωστόσο, και τα δύο ψάρια προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Ε: Είναι υγιεινές οι κατεψυγμένες σαρδέλες;

Α: Οι κονσέρβες, οι κατεψυγμένες ή οι φρέσκες σαρδέλες είναι οικονομικοί τρόποι για να πάρετε περισσότερα ωμέγα-3 στη διατροφή σας. Η έρευνα δείχνει ότι η προσθήκη σαρδέλας στη διατροφή σας είναι ακόμη καλύτερη από τη λήψη συμπληρωμάτων ιχθυελαίου, καθώς οι σαρδέλες περιλαμβάνουν πρωτεΐνες και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, η κατανάλωση ψαριών μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα.

Ε: Τι γεύση έχει η σαρδέλα;

Α: Οι σαρδέλες, με τη σχετικά ήπια, ελαφρώς ψαρώδη γεύση και την κρεατική υφή τους είναι λιγότερο πολωτικές από, ας πούμε, τον αλμυρό κονσερβοποιημένο γαύρο. Και όμως είναι επίσης πιο συναρπαστικά από τον βασικό τόνο με σάντουιτς. Ως εκ τούτου, έχουν γίνει ένα όνομα μαρκίζας σε μια καλόπιστη αναβίωση κονσερβοποιημένων ψαριών τα τελευταία χρόνια.

Ε: Είναι το ίδιο πράγμα ο γαύρος και η σαρδέλα;

Α: Είναι εντελώς διαφορετικά είδη. Οι γαύροι (Engraulis encrasicolus, αν θέλατε να μάθετε) είναι μικρότεροι από τις σαρδέλες (Sardina pilchardus)-4 έως 10 ίντσες σε μήκος σε σύγκριση με 6 έως 12. Οι γαύροι είναι πιο πιθανό να θεραπευθούν με αλάτι και τα μικροσκοπικά σκούρα καφέ φιλέτα πωλούνται σε κονσέρβα ή σε βάζο σε ελαιόλαδο.

Δημοφιλείς Ετικέτες: σαρδέλα ολόκληρο στρογγυλό, Κίνα σαρδέλα ολόκληρο στρογγυλό κατασκευαστές