Πληροφορίες Παραγγελίας
Λεπτομέρειες συσκευασίας:BQF χύμα 10kgs/ctn,20kgs/ctn ή σύμφωνα με το αίτημα του πελάτη σας
Λεπτομέρειες παράδοσης: Αποστολή εντός 20 ημερών από την παραλαβή της πληρωμής
|
Ονομασία προϊόντος |
Παγωμένο Σκουμπρί Ψάρι Ολόκληρο Στρογγυλό |
|
Επιστημονικό όνομα |
Trachurus Japonicus |
|
Τρόπος κατάψυξης |
A. BQF (Αποκλεισμός Quick Frozen) B. IQF (Ατομικά Γρήγορη Κατάψυξη) |
|
Αλιευτική Ζώνη |
FAO61 |
|
Πιάστε τρόπο |
Α. Τράτα Β. Ελαφρύ γρι-γρι |
|
Περιοχή κατάψυξης |
A. Sea/Board Κατεψυγμένα Β. Land Frozen |
|
Τύποι |
Παγωμένο ολόκληρο στρογγυλό |
|
Μέγεθος |
Α. 16-20cm,20-25cm, 25cm+ B. 100-130G,130-150G,150-200G Γ. 8-10,6-8,5-6 PCS/KG |
|
ΒΔ/Τζάμια |
100%ΒΔ,95%ΒΔ,90%ΒΔ. |
|
Πακέτο |
BQF Bulk 10KGS/CTN,20KGS/CTN |
|
ΜΟΚ |
1x20'FCL, Φόρτωση με 13 τόνους |
|
Ωρα παράδοσης |
Εντός 20 ημερών από την παραλαβή της πληρωμής |
|
Οροι πληρωμής |
Α. ΤΤ B. L/C εν όψει |
|
Αποστολή DOCS |
1. Εμπορικό Τιμολόγιο 2. Λίστα συσκευασίας 3. Πιστοποιητικό καταγωγής 4. Πιστοποιητικό Υγείας 5. Φόρτωση 6. Έντυπο Α/Έντυπο Ε 7. Άλλα έγγραφα είναι σύμφωνα με την απαίτηση του πελάτη |
|
Κύριες Αγορές |
Νοτιοανατολική Ασία, Μέση Ανατολή, Αφρικανικές χώρες. |
Επισκόπηση προϊόντος
Τα σαφρίδια βρίσκονται στον βορειοδυτικό Ειρηνικό Ωκεανό στη νότια Ιαπωνία, στην Κορεατική Χερσόνησο και στις παράκτιες περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας στα ανοιχτά του Ειρηνικού Ωκεανού. Όλες οι παράκτιες περιοχές της Κίνας. Μεταναστευτικά πελαγικά ψάρια. Happy knot group, γρήγορος κολυμβητής, ανταποκρινόμενος στον ήχο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το στρώμα του νερού είναι βαθύ και τη νύχτα, έχει μια συνήθεια φωτοταξίας, η οποία μπορεί να παρασυρθεί στην επιφάνεια από το φως. Οι προνύμφες τρέφονται με πλαγκτονικά καρκινοειδή, προνύμφες και νεαρά. Τα ενήλικα ψάρια τρέφονται κυρίως με κωπέποδα, μακρυουρές, βραχύες και νεαρά. Πρώιμη σεξουαλική ωριμότητα, γενικά μήκους σώματος 2 ετών ψαριού άνω των 200 mm για να επιτευχθεί σεξουαλική ωριμότητα. Ο αριθμός των αυγών ατόμων μήκους 200-300 mm είναι 300,000-600,000 και η κατάλληλη θερμοκρασία νερού για ωοτοκία είναι 16-17 βαθμοί C και η περίοδος ωοτοκίας ποικίλλει συχνά με διαφορετικές θαλάσσιες περιοχές.
Το ψάρι με λοβό μπαμπού έχει υψηλή οικονομική αξία, η ποιότητα του κρέατος είναι καλή, μπορεί να πωληθεί φρέσκο, τουρσί σε παστό ψάρι ή να γίνει αλμυρά και ξηρά προϊόντα. Τα σαφρίδια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, με DHA, EPA κ.λπ., η τακτική κατανάλωση μπορεί να παίξει ρόλο στην πρόληψη της υπέρτασης, του εγκεφαλικού και άλλων επιπτώσεων.
Εφαρμογή προϊόντος
Το ψάρι σαφριδιού με αλάτι είναι ένα νόστιμο φαγητό από μπαμπού και αλάτι.
Κύρια υλικά: Κύρια υλικά: ψάρι μπαμπού
Καρυκεύματα: Πολτοποιημένο λευκό ραπανάκι, πράσινο λεμόνι σε φέτες, μαρούλι, κόκκινο πιπέρι, αλάτι
(1) Χρησιμοποιήστε 2 ξυλάκια μπαμπού από το στόμα του ψαριού σαφριδιού, κατευθείαν στο μάγουλο του ψαριού μέχρι την κοιλιά και μετά γυρίστε το μπαμπού.
Τα ξυλάκια μένουν έξω, τραβούν, αφαιρούν τα σπλάχνα και τα βράγχια και, τέλος, καθαρίζουν, με ένα ατσάλινο κορδόνι βελόνας, το τραπέζι.
Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με αλάτι και ψήνουμε σε φωτιά στα κάρβουνα μέχρι να ροδίσουν.
(2) Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα μπολ, σερβίρετε με πολτοποιημένο λευκό ραπανάκι, γαρνίρετε με κομμένο πράσινο λεμόνι, μαρούλι και κόκκινο πιπέρι. Καρυκεύματα: Πολτοποιημένο λευκό ραπανάκι, πράσινο λεμόνι σε φέτες, μαρούλι, κόκκινο πιπέρι, αλάτι.
Απαιτούμενα συστατικά:
Υλικά: σαφρίδιο 500 γρ., φύλλα σπανακιού 200 γρ., σάλτσα ντομάτας 100 γρ., 3 αυγά.
Καρυκεύματα: 80 g λάδι, 8 g αλάτι, 30 g κρεμμύδι, 20 g τζίντζερ, 20 g κρασί μαγειρέματος, 5 g γλουταμινικό νάτριο, πιπέρι, σούπα καθαρή, νερό.
1) Δέρμα ψαριού, κόκαλα, αγκάθια, θρυμματισμένα σε ψιλή λάσπη ψαριού, μετά τον τένοντα, με μια μικρή ποσότητα κρεμμυδιού, νερό με τζίντζερ, και στη συνέχεια προσθέστε νερό για να προσαρμοστεί στο χυλό, προσθέστε αλάτι, κρασί μαγειρέματος, ανακατέψτε για να γυαλίσει και προσθέστε λίγο MSG, πιπέρι, λάδι, ασπράδι αυγού, ανακατεύουμε σε τρεις πόντους. Προσθέστε 1 τοις εκατό από το χυμό σπανακιού θρυμματισμένο και στυμμένο και ανακατέψτε μέχρι να γίνει πράσινο. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και ανακατέψτε το κόκκινο. Μια διαίρεση των βασικών χρωμάτων, δηλαδή, να γίνει πράσινο, κόκκινο, λευκό τρία χρώματα του πηλού.
(2) Στύβουμε τον τρίχρωμο πηλό σε μπαλάκια, τα βάζουμε σε κρύο νερό σε ένα τηγανητό κουτάλι και τα ζεσταίνουμε σταδιακά. Αφού βράσει το νερό (όχι πολύ), πιέστε απαλά με το πίσω μέρος του κουταλιού για να ωριμάσουν σιγά σιγά οι μπάλες ψαριού και αφαιρέστε τις από τη σούπα.
(3) Βράζουμε τη διάφανη σούπα για να φάμε καλή γεύση, βάζουμε τις μπάλες ψαριού στη σούπα και μετά βράζουμε.
Δημοφιλείς Ετικέτες: κατεψυγμένο σαφρίδιο, Κίνα κατασκευαστές κατεψυγμένων σαφριδιών
