Συνήθειες ζωής της σαρδέλας

Η σαρδέλα είναι ψάρια θερμού νερού στα παράκτια ύδατα, τα οποία γενικά δεν βρίσκονται σε ανοιχτές θάλασσες και ωκεανούς. Κολυμπούν γρήγορα και συνήθως κατοικούν στα ανώτερα και μεσαία στρώματα, αλλά το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν η θερμοκρασία των επιφανειακών υδάτων είναι χαμηλή, κατοικούν σε βαθύτερες θαλάσσιες περιοχές. Η βέλτιστη θερμοκρασία των περισσότερων σαρδελών είναι περίπου 20~30 βαθμοί, ενώ η βέλτιστη θερμοκρασία μόνο μερικών ειδών είναι χαμηλή, όπως η βέλτιστη θερμοκρασία της σαρδέλας στην Άπω Ανατολή είναι 8~19 βαθμοί. Η σαρδέλα τρέφεται κυρίως με πλαγκτόν, το οποίο ποικίλλει από είδος, θαλάσσια περιοχή και εποχή σε εποχή, καθώς και με ενήλικες και νεαρούς. Για παράδειγμα, η ενήλικη χρυσαφένια μικρή σαρδέλα τρέφεται κυρίως με πλαγκτονικά καρκινοειδή (συμπεριλαμβανομένων των κωπηπόποδων, των προνυμφών brachyura, των αμφιπόδων και των γαρίδων mysid), καθώς και με διάτομα. Τα νεαρά ψάρια δεν τρέφονται μόνο με πλαγκτονικές προνύμφες καρκινοειδών, αλλά και με διάτομα και δινομαστιγώματα. Η χρυσή μικρή σαρδέλα γενικά δεν κάνει μετανάστευση μεγάλων αποστάσεων. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, τα ενήλικα ψάρια ζουν σε βαθιά νερά σε απόσταση 70~80 μέτρων. Την άνοιξη, η θερμοκρασία του παράκτιου νερού αυξάνεται και το σμήνος των ψαριών μετακινείται στην ακτή για αναπαραγωγική μετανάστευση. Τα νεαρά και τα νεαρά ψάρια αναπτύσσονται τρέφοντας κατά μήκος της ακτής και σταδιακά μεταναστεύουν προς τα βόρεια με τα θερμά ρεύματα της Θάλασσας της Νότιας Κίνας το καλοκαίρι. Το φθινόπωρο, η θερμοκρασία των επιφανειακών υδάτων πέφτει και μεταναστεύει προς τα νότια. Μετά τον Οκτώβριο, όταν το σώμα του ψαριού έχει αυξηθεί σε πάνω από 150 χιλιοστά, σταδιακά μετατοπίζεται σε βαθύτερες θαλάσσιες περιοχές λόγω της μείωσης της θερμοκρασίας των παράκτιων υδάτων.